2 labai alkaniems žmonėms arba 4 vidutiniškai alkaniems prireiks:

160 g makaronų;
skardinės smulkintų konservuotų pomidorų;
paprikos (ją supjaustyti kubeliais);
česnako skiltelės;
10-12 mėsos kukuliukų (iš maždaug 250 g faršo);
100 ml sultinio;
100 g mocarelos,
šviežių arba džiovintų bazilikų.

Orkaitę įkaitinkite iki 180 laipsnių. Makaronus išvirkite pagal instrukciją ant pakelio. Išvirusius nukoškite, perpilkite šaltu vandeniu ir palikite laukti savo eilės. Mėsos kukuliukus apkepkite aliejuje (5-7 minutes), tada išimkite į lėkštę. Likusiame aliejuje pakepinkite susmulkintą česnako skiltelę. Tada supilkite pomidorų skardinės turinį, suberkite papriką, supilkite sultinį ir pakaitinkite 10 minučių. Šiam laikui praėjus, į pomidorus grąžinkite mėsos kukuliukus, suberkite makaronus ir išmaišykite. Viską supilkite į kepimo indą, ant viršaus sudėkite mocarelos gabalėlius, apibarstykite bazilikais ir kepkite 20 minučių.

Jums reikės (4 porcijos):

2 šaukštų alyvuogių aliejaus;
2 kapotų česnako skiltelių;
1/2 šaukštelio čili pipiro (aš dėjau džiovinto čili miltelius);
50 ml degtinės;
puodelio pomidorų tyrės;
1/2 puodelio grietinėlės;
300 g makaronų “Penne Rigatti”;
100 g tarkuoto parmezano;
druskos;
12 didelių šviežių baziliko lapelių.

Aliejuje apkepkite česnaką su čili pipirais. Tada reikia nukelti keptuvę nuo ugnies ir labai atsargiai plona srovele supilti degtinę. (Tik labai atsargiai! Nuo didesnio karščio degtinė gali užsiliepsnoti.)
Kai degtinė keptuvėje nustos virti, sudėkite pomidorų tyrę, pasūdykite. Gautą tyrę pavirkite 5 minutes. Išjunkite ugnį ir įmaišykite grietinėlę. Tuo metu išvirkite makaronus pasūdytame vandenyje su aliejumi (verda 9 min). Nusunkite juos ir suberkite į paruoštą padažą. Gerai išmaišykite. Suberkite stambiai kapotus baziliko lapelius ir parmezano sūrį. Dar kartą išmaišykite. Patiekite pašildytose lėkštėse, papuoškite baziliko lapeliais.

Jums reikės (2 porcijoms):

Pusės pakelio makaronų “Angelo plaukai” (arba kitaip sakant – dviejų gniutulėlių);
aliejaus;
druskos;
100g rūkytos lašišos;
pusės citrinos;
2 šaukštų sviesto;
2 šaukštų krapų.

Supjaustome lašišą nedideliais gabalėliais. Atskirame indelyje sutriname minkštą sviestą ir krapus. Užverdame pasūdytą vandenį, įpilame aliejaus ir makaronus verdame tiek, kiek parašyta ant jų pakuotės (būtent makaronus “Angelo plaukai” reikia virti 3 minutes ir ne ilgiau). Baigus virti nusunkite, sudėkite sviestą ir gerai išmaišykite, kad tolygiai pasiskirstytų krapai. Sudedame lašišą ir dar kartą gerai išmaišome. Dedame į lėkštes. Patiekiame su 1/4 citrinos, arba šiek tiek palaistytus citrinos sultimis.

Jums reikės (2 porcijoms):

pusės pakelio makaronų “Angelo plaukai” (dviejų gniutulėlių);
aliejaus;
druskos;
krapų;
“Santa Maria” spagečių prieskonių;
50 g. tarkuoto parmezano;
50 ml 30% grietinėlės

Taigi užverdame pasūdytą vandenį, įpilame aliejaus ir šiuos makaronus verdame būtent 3 minutes. Nusunkiame, įmaišome krapus, spagečių prieskonius. Tada pabarstome sūriu, užpilame grietinėlės ir gerai išmaišome. Uždengiame ir palaikome porą minučių, kad šiek tiek išsilydytų sūris. Tada dedame į lėkštes ir valgome.

14 cannelloni makaronų prireiks:

dviejų virtų vištos krūtinėlių (apie 450 g);
200 g pievagrybių;
šakelės peletrūno;
2 skiltelių česnako;
1 kiaušinio;
šiek tiek citrinos sulčių;
druskos;
juodųjų pipirų;
įvairių mėgiamų prieskonių (aš naudojau “Santa Maria” malūnėlius – “Forest Blend”, “Chicken&Steak” ir “Pasta Rossa”);
pakelio pomidorų tyrės (berods, 500 g talpos);
50 g tarkuoto parmezano;
truputėlio sviesto kepimo formai patepti.

Virtuvinio kombaino arba blenderio pagalba susmulkinkite virtą vištieną, grybus, česnaką ir peletrūną. Gautą masę pagardinkite prieskoniais, supilkite paplaktą kiaušinį ir gerai išmaišykite. Įpilkite šiek tiek citrinos sulčių.
Orkaitę įkaitinkite iki 200 laipsnių. Kepimo formą ištepkite sviestu. Tada prikimškite cannelloni makaronus vištienos ir grybų mase, sudėkite į kepimo skardą, apipilkite pomidorų tyre, apibarstykite parmezanu ir kepkite 30 minučių.