0

Grikių salotos

Posted by Geras Receptas on Bir 18, 2013 in Kruopos, Salotos, Vakarienei

Receptas iš puikios VMG knygos “7 ingredientai”. Tikrai “skani” knyga. Ir gardžios salotos – sveikatai ir grožiui naudingi grikiai, mėgstamos daržovės. Jų proporcijas galite koreguoti pagal skonį arba situaciją šaldytuve. Greita ir paprasta – o ko daugiau bereikia?    

Žymos:, , ,

 
0

Marokietiška avižirnių ir lęšių sriuba

Posted by Geras Receptas on Spa 19, 2012 in Sriubos, Vakarienei

Dar vienas neabejotinas šaltojo sezono hitas. Sodriai raudona ir neapsakomai aromatinga ankštinių kultūrų sriuba, pagardinta rytietiškais prieskoniais. Nepamirškime, jos avinžirniai pilni mums labai naudingų baltymų ir vitaminų, o lęšiai, be viso to, dar naudingi kaliu, kalciu, fosforu, geležimi ir B grupės vitaminais. Gaminti galima dviem būdais. Pirmasis – senoviniu būdu per naktį išmirkyti vandenyje. Antrasis [...]

Žymos:, , ,

 
0

Tiršta ir kvapni kukurūzų bei rūkytos lašišos sriuba

Posted by Geras Receptas on Spa 16, 2012 in Daržovės, Pietums, Sriubos, Vakarienei

Tikras gardumėlis vėsioms rudens dienoms ir vakarienėms. Ši sriuba bus šiek tiek kitokia, nei mes esame įpratę valgyti – galbūt net labiau link troškinio. Originalo kalba ji vadinasi “chowder”, kas pas amerikiečius yra labai tiršta pieniška daržovių ir jūros gėrybių sriuba. Vienas iš populiariausių variantų – corn chowder (kukurūzų sriuba). Puikiai subalansuotas saldumas, žuvies aromatas [...]

Žymos:, ,

 
0

Haloumi sūrio ir bulgur salotos

Posted by Geras Receptas on Bir 25, 2012 in Daržovės, Pietums, Salotos, Vakarienei

Neabejotinai šių metų atradimas – haloumi sūris. Iš Kipro kilęs, pagamintas iš ožkos, avies ir karvės pieno. Apkeptas pasižymi ypač subtiliu skoniu. Nors ir nepigus, bet paragavimo vertas. O apie bulgur salotas gražiuoju atsiliepiau ankstesniame įraše. Ragaujam!    

Žymos:, , ,

 
0

Vištienos iešmeliai su tabbouleh salotomis

Posted by Geras Receptas on Geg 6, 2012 in Paukštiena, Pietums, Salotos, Vakarienei

Labai gardūs vištienos iešmeliai, kuriuos lengva pasimarinuoti ir netikėtu maloniu atradimu tapusios gaivios salotos. Tabbouleh – tradicinės libanietiškos salotos, gaminamos iš bulgur kruopų. Kažkoks tarpinis variantas tarp kuskuso ir perlinių kruopų. Atrodo kaip pastarosios, pagaminti lengva kaip kuskusą. Ragaujam!    

Žymos:, , , ,