Varškės pyragas su persikais

Posted by Geras Receptas on Lie 15, 2010 in Saldūs pyragai |

Šio savaitgalio kepinių rubrikoje svečiuojasi varškės pyragas su persikais. Trapios tešlos biskvitas su kreminiu varškės viršumi, pagardintas persikais ar kitais vaisiais/uogomis, turimais pyrago kepimo metu po ranka, tiesiog tirpsta burnoje! Tiesa, kaip ir visi varškės pyragai, skaniausias šiek tiek pastovėjęs :)

Varskes pyragas su persikais

Tešlai prireiks:

150 g minkšto sviesto;
250 g miltų;
100 g cukraus pudros;
1 kiaušinio trynio;
žiupsnelio druskos.

Varškės masei:
300 g varškės;
150 g cukraus;
Pakelio vanilinio pudingo;
2 šaukštų citrinos sulčių;
200 ml plakamos grietinėlės;
Persiko, supjaustytas kubeliais, arba saujos uogų.

Iš visų produktų užminkyti tešlą, iš kurios suformuoti rutulį ir palaikyti valandą šaldytuve. Po valandos tešla iškloti kepimo skardos dugną ir sieneles (suformuoti kraštelį).
Varškės masei ištrinti varškę su cukrumi, citrinos sultimis, pudingo milteliais. Atskirai išplakti grietinėlę, ją įmaišyti į varškės masę. Gautą masę užpilti ant tešlos. Ant viršaus suberti uogas ar smulkintus vaisius. Kepti pusvalandį 180 laipsnių orkaitėje.

Žymos:,

Parašykite atsakymą

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>