Trinta brokolių sriuba

Posted by Geras Receptas on Lie 15, 2010 in Sriubos |
Pasiilgote šviežios, žalios žolės? Tai įminkit mįslę: žalia, bet ne žolė. Kas? Ogi trinta brokolių sriuba! Jei norit kažko lengvo, sotaus ir kartu labai labai gardaus, tai ši sriubytė būtent jums ;) Su pavasariu ir skanaus gaminimo!
Brokoliu sriuba


Jums reikės (4 porcijoms):
4 bulvių;
400g brokolių;
2 sultinio kubelių;
1,5l vandens;
vegetos;
grietinėlės

Nuskuskite bulves, supjaustykite kubeliais (kuo mažesni, tuo greičiau išvirs). Brokolius sulaužykite šakelėmis (jei naudosite šaldytus – dar paprasčiau). Užvirinkite vandenį dideliame puode, sudėkite sultinio kubelius ir palaukite, kol šie ištirps. Tada sudėkite bulves ir brokolius. Virkite ant vidutinės ugnies maždaug 25 minutes arba tol, kol visos daržovės suminkštės. Kai daržovės išvirs, dalį skysčio nupilkite į atskirą indą. Daržoves susmulkinkite blenderiu, įpilkite sultinio tiek, kiek norite (jei mažiau sultinio – sriuba tirštesnė). Trumpam pakaitinkite, įdėkite vegetos pagal skonį ir įmaišykite grietinėlės (kad suteiktų pora tonų šviesesnę spalvą). Galite patiekti su skrebučiais. Skanaus :)

Žymos:

Parašykite atsakymą

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>