0

Terrine arba netikras zuikis kitaip

Posted by Geras Receptas on Spa 10, 2012 in Paukštiena

“Netikrą zuikį” pažįstame kaip faršą su prieskoniais, iškeptą pailgoje nedidelėje kepimo formoje – kepalėlio forma. Aš pasiūlysiu šiek tiek gurmaniškesnį, prabangesnį variantą – maltą mėsą pagardinti žaliomis alyvuogėmis ir saulėje džiovintais pomidorais (nerealus atradimas), o visą “zuikutį” apvynioti šoninės juostelėmis. Dėl aromato. Na, ir vaizdo, savaime suprantama. Šis paštetas (tarkim taip) tikrai papuoš ir šventinį [...]

Žymos:, ,

 
2

Paprikos, įdarytos kuskusu ir feta

Posted by Geras Receptas on Rgp 25, 2010 in Daržovės

Idėją, ką pagaminti “52 skanių savaičių” temai – graikiškų patiekalų savaitei, pasiūlė naujausias žurnalo “Virtuvė” numeris. Na, spalvingos paprikos, įdarytos alyvuogėmis ir fetos sūriu – tikrai panašu į Viduržemio jūros regiono virtuvės stilių. Net ir kuskusas, kas ganėtinai keista, visai tinka šiam patiekalui. Visai gardu, tinka vegetarams arba vasarą norintiems maitintis lengvesniu maistu nei mėsa

Žymos:, ,

 
0

Vieno kąsnio sumuštinukai pagal Bree (I)

Posted by Geras Receptas on Lie 15, 2010 in Užkandžiai

Taip taip, pagal tą pačią neprilygstamąją Bree van den Kamp Hodges iš visiems puikiai žinomo serialo “Nusivylusios namų šeiminkės”. Šie vieno kąsnio sumuštinukai gali išgelbėti užklupus netikėtiems svečiams ar tiesiog nenorint per ilgai užtrukti virtuvėje. Tuo labiau, kad šaldytuve reikia turėti ne tiek jau ir daug – alyvuogių, tepamo varškės sūrelio ir noro užkąsti

Žymos:,