Paprikos, įdarytos kuskusu ir feta

Geras Receptas — Wed, 25 Aug 2010 16:15:46 +0000

Idėją, ką pagaminti “52 skanių savaičių” temai – graikiškų patiekalų savaitei, pasiūlė naujausias žurnalo “Virtuvė” numeris. Na, spalvingos paprikos, įdarytos alyvuogėmis ir fetos sūriu – tikrai panašu į Viduržemio jūros regiono virtuvės stilių. Net ir kuskusas, kas ganėtinai keista, visai tinka šiam patiekalui. Visai gardu, tinka vegetarams arba vasarą norintiems maitintis lengvesniu maistu nei mėsa

2 porcijoms prireiks:

2 saldžiųjų paprikų;
75 g fetos sūrio;
50 g juodųjų alyvuogių be kauliukų;
6-10 vyšninių pomidoriukų;
75 g kuskuso kruopų;
150 ml sultinio;
prieskonių – druskos, pipirų, žolelių pagal skonį.

Pirmiausiai išsivirkite kuskusą. Tam užvirinkite sultinį, suberkite kuskuso kruopas, išmaišykite, nukelkite nuo ugnies, uždenkite ir palikite pastovėti 5 minutes. Tuo metu susmulkinkite alyvuoges ir fetos sūrį. Įmaišykite kuskusą, pagardinkite prieskoniais ir žolelėmis. Įpjaustykite pomidoriukus.
Paprikas nuplaukite, perpjaukite pusiau, išimkite sėklas. Kiekvienos pusės vidų patepkite šiek tiek aliejaus. Tada sudėkite įdarą ir 180 laipsnių orkaitėje kepkite 20-25 minutes.

Vieno kąsnio sumuštinukai pagal Bree (I)

Geras Receptas — Thu, 15 Jul 2010 10:23:26 +0000

Taip taip, pagal tą pačią neprilygstamąją Bree van den Kamp Hodges iš visiems puikiai žinomo serialo “Nusivylusios namų šeiminkės”. Šie vieno kąsnio sumuštinukai gali išgelbėti užklupus netikėtiems svečiams ar tiesiog nenorint per ilgai užtrukti virtuvėje. Tuo labiau, kad šaldytuve reikia turėti ne tiek jau ir daug – alyvuogių, tepamo varškės sūrelio ir noro užkąsti

Jums prireiks:

1 pakuotės sumuštinukų duonos (tokiomis mažytėmis riekutėmis);
1 skardinės žalių alyvuogių, įdarytų paprikomis;
1 indelio “Rama creme bonjour” su žalumynais;
šiek tiek čili padažo (pagal skonį).

Alyvuoges susmulkinkite, sumaišykite su tepamu varškės sūriu ir čili padažu. Tepkite ant duonos riekutės, užvožkite kita riekute. Jei pageidaujate mažesnių sumuštinukų, perpjaukite įstrižai. Skanaus!

Receptų žurnalas GAMINKIME.lt » alyvuogės

Paprikos, įdarytos kuskusu ir feta

Vieno kąsnio sumuštinukai pagal Bree (I)