0

Marokietiška avižirnių ir lęšių sriuba

Posted by Geras Receptas on Spa 19, 2012 in Sriubos, Vakarienei

Dar vienas neabejotinas šaltojo sezono hitas. Sodriai raudona ir neapsakomai aromatinga ankštinių kultūrų sriuba, pagardinta rytietiškais prieskoniais. Nepamirškime, jos avinžirniai pilni mums labai naudingų baltymų ir vitaminų, o lęšiai, be viso to, dar naudingi kaliu, kalciu, fosforu, geležimi ir B grupės vitaminais. Gaminti galima dviem būdais. Pirmasis – senoviniu būdu per naktį išmirkyti vandenyje. Antrasis [...]

Žymos:, , ,

 
0

Haloumi sūrio ir bulgur salotos

Posted by Geras Receptas on Bir 25, 2012 in Daržovės, Pietums, Salotos, Vakarienei

Neabejotinai šių metų atradimas – haloumi sūris. Iš Kipro kilęs, pagamintas iš ožkos, avies ir karvės pieno. Apkeptas pasižymi ypač subtiliu skoniu. Nors ir nepigus, bet paragavimo vertas. O apie bulgur salotas gražiuoju atsiliepiau ankstesniame įraše. Ragaujam!    

Žymos:, , ,

 
0

Meksikietiškas kiaulienos troškinys su pupelėmis

Posted by Geras Receptas on Spa 8, 2010 in Pietums

Patiekalas, tobulai tinkantis rudens savaitgalio pietums – kas gali būti skaniau už troškintą kiaulienos sprandinę, kas gali geriau sušildyti, nei viename puode ilgai troškintas sotus troškinys? Kadangi troškinys iš meksikiečių virtuvės, jam netrūksta aštrumo (kas, pripažinkim, rudenį irgi yra gerai), o subtilų aromatą suteikia kava. Tad pristatau sotųjį aštrųjį šildantį troškinį!

Žymos:, , , ,