Receptų žurnalas GAMINKIME.lt » bananai

Blynai su bananais, laimu ir klevų sirupu

Geras Receptas — Thu, 15 Jul 2010 12:38:38 +0000

Karštas desertukas su apvirtais bananais ir saldžiu klevų sirupu. Ar gali kas būti geriau..? Jei ir yra, tai aš to turbūt dar neatradau. O dabar siūlau jums atrasti šiuos nuostabaus (nemeluoju) skonio blynukus.

Jums reikės (4 porcijos)

115g miltų;
1 kiaušinio;
250ml pieno;
žiupsnelio cukraus;
aliejaus kepimui;
4 griežinėliais supjaustytų bananų;
4 šaukštų klevų sirupo;
2 šaukštų laimo sulčių

Išplakite kiaušinį su pienu, cukrum ir miltais. Nesvylančioje keptuvėje iškepkite lietinius. Į nedidelį prikaistuvį sudėkite pjaustytus bananus, užpilkite laimo sultimis ir klevų sirupu. Gerai išmaišykite ir minutę pakaitinkite ant silpnos ugnies. Dėkite blyną į lėkštę, uždėkite bananų, perlenkite per pusę. Jei trūksta saldumo, galite užsipilti dar klevų sirupo. Galima patiekti su jogurtu ar skysta varške. Skanaus!

Jogurto kokteilis su bananais ir kiviais (Smoothie)

Geras Receptas — Thu, 15 Jul 2010 11:52:23 +0000

Šiandien matyt kažkokia užburta diena – viskas ką gaminu, rezultate būna žalia… Čia matyt tokia užslėpta taip ilgai laukto pavasario išraiška. Siunčiu pavasarį ir į jūsų namus (bei skrandžius). Tebūnie palaiminti vadinamieji “smoothies”. Primygtinai siūlau paragauti

Jums reikės (2 porcijoms):
didelio indelio natūralaus jogurto be priedų (siūlau “Gefilus”);
3 didelių bananų;
4 prinokusių kivių;
50ml apelsinų sulčių

Supjaustykite nuluptus vaisius griežinėliais, sutrinkite viską blenderiu. Sudėkite jogurtą, įpilkite apelsinų sulčių ir dar šiek tiek paplakite. Supilstykite į stiklines ir gerkite. Jei norite patiekti svečiams, galite įdėti ir dekoratyvinį skėtuką – atrodys dar žaismingiau ir vasariškiau.

Trumpas komentaras:
Kaip išsirinkti tinkamą jogurtą smoothies gaminimui? Tokia mintis man šovė į galvą, kai antras iš eilės jogurtas pasirodė netikęs. Bet tada pasirodė, jog senasis posakis, jog trečias kartas nemeluoja, visgi yra gryna tiesa.
Pirmą kartą plakant kokteilį naudojau Biola jogurtą. Tačiau rezultatas…. Smarkiai nuvylė. Smarkiai jautėsi krakmolo skonis. Kitą kartą naudojau jogurtą Bios. Tačiau jo skonis kaip grietinės ir netgi rūgštus, tad net ir įdėjus cukraus, tai tikrai nebuvo panašu į desertinį kokteilį. Trečią kartą – Gefilus jogurtas tikrai nenuvylė. Švelnus, lengvas, skanus – toks, koks ir turi būti desertinis jogurtas. Bet čia tik mano rekomendacijos. Jūs visada turite teisę rinktis

Bananinis pyragas

Geras Receptas — Thu, 15 Jul 2010 11:28:11 +0000

Nuostabus pyragas! Bananai ir karamelės sluoksnis suteikia saldumo, plakta grietinėlė – gaivumo, o klevų sirupas – neapsakomai viliojantį pyrago kvapą Lengvai ir greit paruošiamas, išgelbės užklupus netikėtiems svečiams. Tad pasiraitom rankoves ir skubam kept šį skanėstą

Jums prireiks (24 cm skersmens apvaliai formai):

150 g miltų;
225 g minkšto sviesto;
50 g cukraus pudros;
200 g skardinė kondensuoto pieno;
115 g rudojo cukraus;
30 ml klevų sirupo;
2 bananų;
citrinos sulčių;
150 ml riebios grietinėlės.

Sukapokite 115 g sviesto, suberkite miltus su cukraus pudra ir gerai išminkykite. Įkaitinkite orkaitę iki 160 laipsnių. Tešla išklokite formos dugną ir kepkite 25-30 minučių. Ištraukite iš orkaitės ir palikite vėsti.
Kol pyrago pagrindas kepa, į nesvylantį puodą sudėkite likusį sviestą, kondensuotą pieną, rudąjį cukrų ir klevų sirupą. Maišydami pakaitinkite, kol užvirs. Tada vis maišant pavirkite dar 7 minutes, kad masė įgautų gražų gelsvą atspalvį. Nukelkite nuo ugnies ir greit supilkite ant iškepto pagrindo. Leiskite atvėsti (masė stingsta neįtikėtinai greit).
Supjaustykite nuluptus bananus plonais griežinėliais ir apšlakstykite citrinos sultimis, kad neparuduotų. Sudėliokite ant karamelinio sluoksnio, papauoškite plakta grietinėle. Skanių įspūdžių!

Keksiukai su kokosu ir bananais

Geras Receptas — Thu, 15 Jul 2010 11:09:21 +0000

Aš tiesiog dievinu kokoso skonį ir kvapą. Todėl šįkart pasilepinau kokosiniais keksiukais su bananais (kuriuos labai mėgsta mano vyriškis). Tad siūlau pasimėgauti šių dviejų puikų skonių deriniu. Jūsų teismui – aromatingi kokosiniai keksiukai su saldžių bananų gabalėliais! Pabandom

Jums prireiks (48 mažytės formelės arba 12 įprastų):

200 g kokoso drožlių;
150 g cukraus;
350 g miltų;
2 šaukšteliai kepimo miltelių;
saujelės razinų;
2 bananų;
50 g tirpinto sviesto;
150 ml pieno;
1 kiaušinio.

Viršutiniam sluoksniui:

50 g kokoso drožlių;
2 šaukštai tirpinto sviesto;
2 šaukštai cukraus;
1/4 šaukštelio cinamono.

Pirmiausiai keksiukams dubenuje išmaišykite sausus produktus, sumeskite mažais gabalėliais supjaustytus bananus, supilkite pieną, tirpintą sviestą, įplakite kiaušinį.
Viršutiniam sluoksniui pirštais sumaišykite visus produktus. Į formeles dėkite tešlą, ant viršaus užberkite kokoso drožles su cinamonu ir kepkite 175 laipsnių orkaitėje 25 minutes.

Bananiniai ledai su baltuoju šokoladu

Geras Receptas — Wed, 14 Jul 2010 18:53:52 +0000

Niekas nepaneigs, kad su vasara pirmiausiai asocijuojasi ledai O kadangi gamta mus jau lepina šiltais, tikrai vasariškais orais, galime pasilepinti namuose pasigamintais ledais.

350 ml plakamosios grietinėlės;
50 ml pieno;
75 g cukraus;
2 kiaušinių tryniai;
100 g ištirpinto baltojo šokolado;
2 prinokę bananai;
1,5 šaukšto citrinos sulčių.

Sumaišykite pieną su grietinėle ir cukrumi, supilkite į prikaistuvį ir užvirinkite. Kol grietinėlė kaista, atskirai išplakite kiaušinių trynius. Kai grietinėlė prikaistuvyje pradeda lengvai burbuliuoti, palengva, nuolat maišydami, supilkite trynius. Intensyviai maišykite, kad puode nesusidarytų omletas Pakaitinkite maždaug 5 minutes, kol masė sutirštės. Nukelkite nuo ugnies ir atvėsinkite. Kol vėsta, išsitirpinkite ir į grietinėlę maišydami supilkite baltąjį šokoladą. Nulupkite ir sutrinkite bananus į vientisą masę. Pašlakstykite citrinų sultimis, kad neparuduotų. Įmaišykite bananus į grietinėlės ir šokolado masę. Tolaiu gaminkite ledus pagal savo ledų gaminimo aparato instrukciją.