Receptų žurnalas GAMINKIME.lt » krevetės

Takos su krevečių ir avokadų įdaru

Geras Receptas — Thu, 15 Jul 2010 13:14:16 +0000

Takos su jūrų gėrybėmis - tradicinis meksikietiškas skanėstas, kuriuo galite pasimėgauti ir nebūdami Meksikoje. Tai išties labai skanus ir lengvai pagaminamas patiekalas. Šiek tiek laiko, noro ir kantrybės – ir jūs jau ragaujate takas su krevečių ir avokadų įdaru.

Jums reikės (4 porcijos):
4 takų lovelių;
1 sunokusio avokado;
2 pomidorų;
1 mažos česnako skiltelės;
šaukšto citrinų sulčių;
šaukšto aliejaus;
pusės žaliosios paprikos;
pusė aitriosios paprikos;
šaukštelio maltų kmynų;
115 g virtų išlukštentų krevečių;
4 šaukštai pomidorų tyrės “Mutti”;
druskos ir juodųjų pipirų

Avokadų pagardui sutrinkite avokadą ir nuluptus pomidorus blenderiu, įmaišykite sutrintą česnaką ir citrinų sultis. Krevečių įdarui puode įkaitinkite aliejų, sumeskite supjaustytas paprikas ir nuolat maišant pakepkite 5-10 minučių. Įmaišykite krevetes. kmynus, pomidorų tyrę, pasūdykite, suberkite pipirus. Takų lovelius sudėkite ant kepimo skardos anga žemyn ir pakaitinkite 2-3 minutes iš anksto įkaitintoje iki 180 laipsnių orkaitėje. Į takų lovelius dėkite avokadų pagardo, o ant viršaus – krevečių įdaro. Takas patiekti šiltas.

Valdorfo salotos su krevetėmis

Geras Receptas — Thu, 15 Jul 2010 11:19:30 +0000

Šiandien pasiūlysime Jums kartu pasigaminti klasikinių Valdorfo salotų. Tiesa, šis receptas nėra visiškai klasikinis – jame, priklausomai nuo pageidavimo, gali atsirasti kepta vištienos filė arba krevetės (kaip nutiko šiam patiekalui, matomam nuotraukoje). Lengvai pagaminamos, traškios ir gaivios salotos saulėtai pavasario dienai

Salotoms prireiks:

4 saliero kotų;
2 didelių obuolių;
80 g graikiškų riešutų;
šiek tiek citrinos sulčių;
4-5 šaukštai majonezo;
juodųjų pipirų;
150 g virtų išlukštentų krevečių (arba smulkiai supjaustytos keptos vištienos filė).

Saliero kotus supjaustykite griežinėliais. Nuluptus obuolius, išėmę sėklalizdžius, supjaustykite skiltelėmis ir apšlakstykite citrinos sultimis, kad neparuduotų. Sumaišykite su sukapotais riešutais. Sudėkite krevetes. Pagardinkite juodaisiais pipirais ir išmaišykite su majonezu. Skanaus!

Kuskusas su cukinija ir krevetėmis

Geras Receptas — Wed, 14 Jul 2010 18:52:10 +0000

Kuskuso savaitės projekte “52 skanios savaitės” proga pateikiu kuskusą su cukinija ir krevetėmis. Patiekalas labai skanus, greitai pagaminamas (užtruksite ne ilgiau kaip 15minučių), jam reikia nedaug ingredientų, jis turi mažai kalorijų, tinka net vegetarams. Žodžiu, puikus lengvas troškinukas, kai nesinori “sunkaus” maisto arba tobula greita vakarienė po darbo dienos, kai norisi kuo mažiau laiko sugaišti prie viryklės

4 porcijoms prireiks:

400 ml vištienos sultinio;
200 ml kuskuso kruopų;
1 česnako skiltelės;
2 nedidelių cukinijų (maždaug 400 gramų);
200 gramų krevečių (atitirpintų, jei jos buvo šaldytos);
druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų.

Puode užviriname sultinį. Kol jis užvirinėja, plonais griežinėliais supjaustykite cukiniją. Keptuvėje įkaitinkite šlakelį aliejaus, išspauskite česnako skiltelę, sudėkite cukiniją ir vis pamaišydami pakepkite 4-5 minutes. Tada pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais. Į tą pačią keptuvę supilkite užvirusį sultinį, suberkite kuskuso kruopas, išmaišykite, uždenkite nukelkite nuo ugnies ir palikite 5 minutėms, kad kuskusas išbrinktų. Kai kruopos jau bus išbrinkusios, įmaišykite krevetes ir patiekite.