Švelniai meksikietiška sriuba su vištiena
Tiesiog privalau su jumis pasidalinti šios sriubos receptu! Tik nenustebkite – ji bus šiek tiek kitaip meksikietiška. Ne šildančiai aštri, bet labai soti. Jos pagrindą sudaro meksikiečių virtuvėje labai mėgstami kukurūzai ir pupelės. Tiesa, jei įpjaustysite čili pipriuką ar įbersite daugiau džiovinto čili, tikrai turėsite tirštą ir aštrią sriubą. Ši sriuba puikiai sušildys vėsiais rudens [...]
Moliūgų ir kukurūzų sriuba
Tirštos šiltos sriubos visada aktualu, ypač kai taip šalta… Kalėdoms dovanų gavusi “Virtuvės mitų griovėjų” knygą, labai ilgai nedelsdama nusprendžiau išbandyti, ar maistas tiek pat skanus, kiek nuostabios jų nuotraukos. Pirmuoju taikiniu tapo moliūgų trinta sriuba su konservuotais kukurūzais, kadangi spintelėje liūdėjo vienišas svogūninis moliūgas, kuris prašėsi suvartojamas. Rezultatas – tikrai puiki sriuba, reikalaujanti mažai darbo, mažai [...]
Tiršta ir kvapni kukurūzų bei rūkytos lašišos sriuba
Tikras gardumėlis vėsioms rudens dienoms ir vakarienėms. Ši sriuba bus šiek tiek kitokia, nei mes esame įpratę valgyti – galbūt net labiau link troškinio. Originalo kalba ji vadinasi “chowder”, kas pas amerikiečius yra labai tiršta pieniška daržovių ir jūros gėrybių sriuba. Vienas iš populiariausių variantų – corn chowder (kukurūzų sriuba). Puikiai subalansuotas saldumas, žuvies aromatas [...]
Kukurūzų blyneliai su lašiša
Labai patiko šie blyneliai. Reikiamų produktų visada rasite lentynoje, paruošiama labai greitai ir paprastai, o skonis vertas dėmesio. Tad nedaugžodžiaujam ir keliaujam kepti blynelių!
Pikantiški spraginti kukurūzai
Greitut greitutėlis užkandžių receptas savaitgalio vakarui prie filmo (arba pirmadienio vakarui su “Nusivylusiomis namų šeimininkėmis”) Kam pirkti spragintus kukurūzus (visiems žinomus kaip popkornus), jei galima šedevrą šia tema sukurti savo virtuvėje? 50 g spraginimo kukurūzų branduolių (jokiu būdų ne supakuotų maišelyje, skirtų mikrobangei); 2 šaukštai aliejaus; 40 g tarkuoto parmezano; 1-2 šaukšteliai česnako granulių; džiovinto [...]